ホームベーカリーでナチュラルパン
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商品特徴
ホームベーカリー・レシピの決定版の一冊
■飯田順子著 ■主婦の友社 ■98ページ
■ISBN4-07-251430-6
ホームベーカリー・レシピの決定版の一冊。「毎日食べたいから、かんたんでおいしいパンを焼く！」をコンセプトに、ホームベーカリーの活用術が、余すところなく紹介されています。
粉にこだわったシンプルでナチュラルなパンから、バターたっぷりのリッチなパン、チョコレートやフルーツなどのフィリングを折り込むアレンジパンなど、レシピは多彩。
はじめてさんにも、ベテランさんにも、おすすめの一冊です。
[主なレシピ]バタートップ、そば粉パン、ヨーグルトブレッドなど基本のヘルシーパン22種、トマトブレッド、いちじく入りライ麦パン、黒豆パンなど生地を楽しむナチュラルパン16種、カフェオレパン、デニッシュ食パン、バナナメープルブレッドなどアレンジパン15種、プチフランスパン、クロワッサン、ベーグル、メロンパンなど応用14種、ほか、チーズケーキ、オリーブとハムの前菜パンケーキ、フォカッチャや、ジャム、ディップなど、約100レシピ。
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スタッフコメント
手作りの「安心」や「おいしい」「たのしい」はそのままに、難しいことはホームベーカリーにおまかせ。マシンを上手に使いこなせば、365日らくらくおいしい手作りパンを楽しめる、アイデアがいっぱいです。
