手づくりパン応援サイト【ベイキングデイズ】 - 上田まり子のMKホームベーカリーレシピ

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上田まり子のMKホームベーカリーレシピ

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コード	80215
価格（税込）	1,575円
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商品特徴

ホームベーカリーユーザーを最大限楽しむアイデア満載

■上田まり子著　■PARCO出版　■112ページ
■ISBN4-89194-704-7
数々のホームベーカリーを使いこなし、基本のパンづくりはもちろん、工夫を凝らした独自の作り方を提案されています。著者は「Home Bakaryまりの部屋」でもおなじみの上田まり子氏。レシピ内で使用されているのはホシノ天然酵母、白神こだま酵母、ベターホーム天然酵母、生イースト、パネトーネマザーの5種。それぞれ約10種類のレシピが紹介されています。

[主なレシピ]
シナモンレーズンブレッド、にんじんブレッド、くるみブレッド、セサミブレッド、クグロフ、ヨーグルトブレッド、バタートップブレッド、デニッシュブレッド、米粉食パン、ベーグル、チョコナッツブレッド、バナナくるみブレッド、ブリオッシュブレッド、生クリームブレッド、はちみつブレッド、パネトーネなど全50種。