baking days【ベイキングデイズ】

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バター100％クロワッサンシート10枚

※21個を超えるご注文はお問い合わせください。

コード 25050 価格（税込） 1,071円 ポイント 21 内容量 10枚 保存方法 冷凍(-18℃前後)にて保管してください。 発送方法 冷凍 原材料名 小麦粉、バター、砂糖、イースト、脱脂粉乳、鶏卵、食塩、トレハロース、乳化剤、香料、（原材料の一部に大豆を含む） 原産国 日本 投稿 投稿する 投稿を見る(24) お気に入り お気に入りに追加 おすすメ〜ル おすすメ〜ル マーク

商品特徴

バターの香り、味わいが贅沢な極上クロワッサンシート

ベイキングデイズオリジナルのクロワッサンシート。
100％バターにこだわり、上品で贅沢な味わいが特徴です。解凍後くるくると巻いたら発酵時間をとり、あとは焼くだけで、サクサクのクロワッサンがお楽しみいただけます。棒状のチョコレートをはさんでチョコクロワッサンにしたり、ハムとチーズをはさんで惣菜クロワッサンにしたり、アレンジもお楽しみいただけます。

[使用方法]
1.クロワッサン生地を冷蔵庫で約1時間解凍する。

2.めん棒で生地を薄くのばす。

3.二等辺三角形の底辺の方からくるくると巻き、巻き終わりはしっかりとくっつける。

4.クッキングシートを敷いたオーブントレーに、クロワッサンの巻き終わりを下にして、間隔をあけて天板に並べる。

5.ラップをかけ、生地が2〜2.5倍にふくらむまで発酵時間をとる。
参考：室温（25℃）の場合は約90分程度
　　　 オーブンの発酵機能（30〜35℃）の場合は約60分程度
※36℃以上で発酵を行うと生地中に含まれるバターが溶けて、品質を損なうおそれがあります。

6.仕上げに溶き卵を塗り、200℃に予熱したオーブンで約12分焼成する。

[注意]
1.必ず冷凍庫（-18℃以下）で保存してください。
2.一度解凍した生地は使い切り、再凍結しないでください。
3.開封後は密封して冷凍庫で保存し、なるべく早めにお召し上がりください。
4.ご家庭の冷凍庫には開閉による温度変化がありますので、お届け後は14日以内にお召し上がりいただくことをおすすめいたします。

※賞味期限は、お手元にお届けしてから1ヶ月あるものをお送りしております。
※この商品は、冷凍便でお届けしますので、他の商品とは別便にてご用意させていただきます。なお、追加料金などは頂いておりません。お届けに時間差が生じることもございますが、あらかじめご了承ください。
※同商品はショップでの販売は行っておりません。ご自宅に持って帰られる際に生地が溶けてくっついてしまうなど、ベストな状態を保ってお持ち帰りいただくことが難しいためです。ベイキングデイズのみでの販売になりますのでご了承ください。

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• クロワッサン

スタッフコメント

ついにベイキングデイズのオリジナルクロワッサンシートが登場しました！食べ歩きや試食を重ねてやっと生まれたオリジナルのクロワッサンは、バター100％にこだわった上品で贅沢な味わいです。極上クロワッサンをぜひお試しくださいね。