baking days【ベイキングデイズ】

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伝統の味上新粉150g

※21個を超えるご注文はお問い合わせください。

コード 23140 価格（税込） 210円 ポイント 4 内容量 150g 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。 原材料名 うるち米 原産国 日本 投稿 投稿する 投稿を見る(0) お気に入り お気に入りに追加 おすすメ〜ル おすすメ〜ル マーク

商品特徴

和菓子はもちろん、パンにもお役立ちの米の粉

国産の水稲うるち米100%を使用していている上新粉。
うるち米のおいしさを、伝統の「胴づき製粉」で手間ひまかけて微紛加工することで、きめ細かく、また深い味わいに仕上げています。

[おすすめの使い方]
パン生地に、小麦粉の一部を置き換えて使えばもっちりとした食感に。また、焼き上げる際に表面に軽く振りかけてオーブンに入れれば、素朴で美しい風合いのパンに仕上がります。

※定番の柏餅、草餅、みたらし団子、ういろう、大福餅などにも、もちろんおいしくお使いいただけます。(商品のパッケージには、かしわ餅(8個分)のレシピがのっています)

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■事故米に関する報道について
こちらの商品は、ニュースなどで報道のあった「三笠フーズ」、「浅井」、「太田産業」
の事故米は使用していないとメーカーより回答を得ております。
どうぞご安心くださいませ。（2008年9月12日）
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スタッフコメント

リュスティックなどを作る際、手粉としてお使いいただいても、素朴な風合いの美しい焼き上がりが楽しめます。
また、粉の10％〜20％を置き換えるともっちりした食感になります。
いつもと違う食感をお楽しみくださいね。