baking days【ベイキングデイズ】

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オレンジフラワーウォーター90ml

※21個を超えるご注文はお問い合わせください。

コード 18200 価格（税込） 859円 ポイント 17 内容量 90ml 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。開封後はお早めにお使いください。 原材料名 天然オレンジ水 原産国 フランス 投稿 投稿する 投稿を見る(8) お気に入り お気に入りに追加 おすすメ〜ル おすすメ〜ル マーク

商品特徴

エキゾチックな花の香りを、ブリオッシュの風味づけに

こちらの商品は価格変更いたしました。（2008年7月8日）

フランス「GASTON MONTEUX(ガストンモントゥ)社」のオレンジフラワーウォーター。オレンジの花のつぼみを集めて、水蒸気蒸留(※)した天然オレンジ水です。プロヴァンス地方や中近東のお菓子によく使用されるように、焼菓子やシロップなどの香りづけにお使いください。
※水蒸気蒸留とは、液体を沸騰するまで加熱して蒸発させ、蒸気を冷やして再び液体にすること。つぼみを水の中で沸騰させて、その蒸気を集めて作ったのがオレンジ水です。

スタッフコメント

オレンジの風味というよりはエキゾチックな花の香り。ブリオッシュに入れたり、バターケーキを風味づけするなど、焼き込むといっそういい香りになります。