baking days【ベイキングデイズ】

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ホシノ天然酵母ブドウ種250g

※21個を超えるご注文はお問い合わせください。

コード 17105 価格（税込） 1,015円 ポイント 20 メーカー （有）ホシノ天然酵母パン種 内容量 250g 発送方法 冷蔵 原材料名 小麦粉、酵母、麹 原産国 日本 投稿 投稿する 投稿を見る(11) お気に入り お気に入りに追加 おすすメ〜ル おすすメ〜ル マーク

商品特徴

ホシノ天然酵母から、「ぶどう種」使いやすいサイズの登場

ホシノ天然酵母から、「ぶどう種」使いやすいサイズの登場です。
このぶどう種を使うと、干しぶどうから作った天然酵母パンと変わらない豊かな風味とほどよい酸味のあるパンに仕上がります。作り方も簡単で、生種の起こし方はホシノ天然酵母普通パン種と変わりません。本捏ねには、生種を小麦粉に対して6%添加していただくようになります。
ハード系のどっしりとしたパンが好みの方におすすめです。

サイズ・色・素材違い

• ホシノ天然酵母フランスパン種250g
• ホシノ天然酵母パン種50g×5
• ホシノ天然酵母パン種500g
• ホシノ天然酵母菓子パン種250g
• ホシノ丹沢酵母パン種500g
• ホシノ天然酵母ビール種500g

スタッフコメント

特にレーズンを練りこんだハードブレッドにおすすめ！ほどよい酸味が香ばしく、どっしりと重みのあるパンが焼き上がります。噛みしめながら、「味わい」をお楽しみください。