商品カテゴリー
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エシレバター無塩250g
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商品特徴
英国王室やフランス大統領府、モナコ王室等の御用達
こちらの商品は価格変更いたしました。（2008年11月18日）
※食塩不使用
フランスで100年以上の歴史を持つエシレ社の発酵バター。英国王室やフランス大統領府、モナコ王室等の御用達でもあり、またフランスの多くの三つ星レストラン（ジョエル・ロブション、ルカ・カルトン、ランブロワジーなど）で愛用されている最高級の品質。
口の中で発酵バター特有の芳醇な香りが広がります。
また、ステンレス製の練機を使用せず、伝統的なチーク材を使用した木製チャーンを使っている事からも職人のこだわりが伺えます。輸入高級バター最高峰のエシレバターを、まずはそのままパンに塗ってお召し上がり下さい。
※賞味期限はお手元へお届けしてから、1週間あるものをお送りしております。
■A.O.C.とは
原産地統制名称、アペラシヨン・ドリジーヌ・コントロレの略。フランスではワインの他にバターやチーズなどの伝統的な農産物を保護する法律があり、これをAOCと呼んでいます。バターでは、原料となる乳を得る家畜の飼育地から、製造の季節、使用する器具、製造方法にいたるまできめ細かく定め、この基準をクリアした製品だけが認定を受けることが出来ます。いわばフランス国がその品質の高さを保証した、栄誉ある製品の証なのです。
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