baking days【ベイキングデイズ】

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ホワイトソルガム500g

※21個を超えるご注文はお問い合わせください。

コード 12607 価格（税込） 473円 ポイント 9 内容量 500g 保存方法 高温多湿を避け、常温（15℃以下）で保存してください。 原材料名 ホワイトソルガム 原産国 アメリカ 投稿 投稿する 投稿を見る(6) お気に入り お気に入りに追加 おすすメ〜ル おすすメ〜ル マーク

商品特徴

とうもろこし、大豆、小麦に続く「第4の穀物」として注目の素材

こちらの商品は価格変更いたしました。（2008年7月1日）

イネ科の一年草で、きびの一種であるホワイトソルガムを粉末にして、使いやすく加工したもの。ホワイトソルガムには、鉄分やカルシウム、食物繊維が多く含まれており、アメリカでは、健康食品として、とうもろこし、大豆、小麦に続く「第4の穀物」として注目されています。雑穀特有のえぐみがなく、無味無臭に近いため、たいへん食べやすいのが特徴です。また、グルテンを含まないため、小麦粉アレルギー対応食品としても雑誌などに取り上げられています。
※アレルギー対応のレシピにつきましては、メーカーや当店にてただいま研究中です。

スタッフコメント

強力粉や薄力粉の一部を置き換えて、いろいろなレシピをお試しください。無理なくミネラルや食物繊維を摂取することができるのがいいですね！