baking days【ベイキングデイズ】

商品カテゴリー

• その他

• natura(自然食材)
• おトクオカ

国産フランスパン用準強力粉（ウーヴリエ）25kg

※21個を超えるご注文はお問い合わせください。

コード 12427 価格（税込） 6,012円 ポイント 120 内容量 25kg 保存方法 直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存してください。 原材料名 小麦(国産) 原産国 日本 投稿 投稿する 投稿を見る(0) お気に入り お気に入りに追加 おすすメ〜ル おすすメ〜ル マーク

商品特徴

国産小麦で再現した、フランス産の風味と旨味

こちらの商品は価格変更いたしました。（2008年11月12日）

こちらの商品は商品名を変更いたしました。（2008年7月22日)

タンパク含有量：11.0%±0.5%　灰分：0.57±0.05%
フランス産小麦の風味と旨味を国産小麦で再現させたフランスパン用強力粉。パリっと香ばしく歯切れの良いクラスト(皮)と、みずみずしくしっとり柔らかなクラム(中身)、噛めば噛むほど味わい深い旨味と甘みが特徴です。

＜おすすめのパンづくり＞
・ハードブレッド
・カンパーニュ
・クロワッサンなどのヴィエノワズリー

※ヴィエノワズリーとは、ブリオッシュや生地に油脂を折り込んだペストリーのような
発酵菓子のことをいいます。

・紙袋入りの商品は、そのまま保存すると虫害が発生しやすいため、密閉容器に移し変えてお早めにご使用ください。
・粉類は匂いを吸着しやすいので、匂いの強いものの近くや水回りなどでの保存はお避けください。
・粉類は吸湿するとダマになりやすいので、風通しの良い涼しい場所に保存してください。　
※夏場は密閉容器に入れ、冷蔵庫の中での保存をおすすめします。

※保存方法についてはこちらをご確認ください。

★ラベルリニューアル対象商品

サイズ・色・素材違い

• 国産フランスパン用準強力粉（ウーヴリエ）1kg
• 国産フランスパン用準強力粉（ウーヴリエ）2.5kg

スタッフコメント

通常の粉に比べて小麦粉の味が濃いため、噛めば噛むほど粉の味が実感できます。冷蔵長時間発酵させると、より味わい深さがお楽しみいただけます。国産小麦なのも嬉しいですよね。