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石臼挽全粒粉500g

※21個を超えるご注文はお問い合わせください。

コード 12421 価格（税込） 303円 ポイント 6 内容量 500g 保存方法 直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存してください。 発送方法 夏季冷蔵 原材料名 小麦(北米産) 原産国 日本 投稿 投稿する 投稿を見る(6) お気に入り お気に入りに追加 おすすメ〜ル おすすメ〜ル マーク

商品特徴

栄養価が高く石臼挽の風味豊かな全粒粉

こちらの商品は価格変更いたしました。（2008年11月12日）

こちらの商品は価格変更いたしました。（2008年4月28日）

タンパク含有量：14.0%±1.0%　灰分：1.50±0.15%
北米産のパン用小麦を石臼で挽いた全粒粉。ふすま(小麦を製粉する際にとれる、外皮と胚芽の混合物)の部分も取り入れているため、ミネラル、食物繊維などの栄養素に富んでいます。また石臼挽特有の味わい深さや風味が感じられます。

＜おすすめのパンづくり＞
フランスパンや食パンなど、あらゆるパンにお使いいただけます。

＜使用方法＞
おすすめの配合：小麦粉70％に対して、同商品30%

※全粒粉100%でもパンを焼くことができますが、ボリュームの少ないどっしりとしたパンになります。

・紙袋入りの商品は、そのまま保存すると虫害が発生しやすいため、密閉容器に移し変えてお早めにご使用ください。
・粉類は匂いを吸着しやすいので、匂いの強いものの近くや水回りなどでの保存はお避けください。
・粉類は吸湿するとダマになりやすいので、風通しの良い涼しい場所に保存してください。　
※夏場は密閉容器に入れ、冷蔵庫の中での保存をおすすめします。

※保存方法についてはこちらをご確認ください。

★ラベルリニューアル対象商品

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スタッフコメント

石臼挽の粉は栄養価が高く、深い香りが特徴です。味わい深い素朴なパンを作りたい方におすすめ。石臼挽特有の香ばしさと自然な甘みを噛みしめながらお楽しみくださいね。