baking days【ベイキングデイズ】

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【海外認定】デュラムセモリナ粉1kg(旧商品名:【安心素材】デュラムセモリナ粉1kg)

※21個を超えるご注文はお問い合わせください。

コード 12402 価格（税込） 1,365円 ポイント 27 保存方法 直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存してください。 原材料名 有機栽培デュラムセモリナ粉 原産国 イタリア 投稿 投稿する 投稿を見る(8) お気に入り お気に入りに追加 おすすメ〜ル おすすメ〜ル マーク

商品特徴

イタリア産の厳選されたデュラムセモリナ粉

こちらの商品は商品名を変更いたしました。（2008年7月22日)

こちらの商品は価格変更いたしました。（2008年5月8日）

穀物の名産地として知られるイタリア産ピエモンテ州産の無農薬栽培されたデュラムセモリナ小麦を細かく挽いたデュラムセモリナ粉。パスタにピザにどうぞ！ イタリア・ピエモンテ州のマリーノ社製。イタリアの有機認定機関QC&Iによって認定を受けています。　

ピエモンテ州コッサノベルボ村で1000年前と同じ石臼で挽いた特選素材です。マリーノ一家が製粉を始めたのは二十世紀に入ってからと比較的最近のことです。（それで も約100年たってますが）それまで材料である小麦の栽培に従事していたのですが初 代が石臼製粉の魅力にとりつかれ修行をし、村々を回っては10-13世紀に立てられた 教会や建築物からアンティークの石臼を探し集め、手入れをし数世代にわたって設備 を拡大してきました。100年前と変わったのは動力が水車からモーターに変わったことぐらいです。素材は無農薬で手作業なために割高ですが、風味の豊かさ、健康への影響などは高い水準を維持しています。

●natura (自然食材) とは？
natura (自然食材) シリーズは、クオカが独自に設定した安心・安全の基準（【有機JAS】、【海外認定】、【安心素材】）をクリアした商品です。自然のもつ力を最大限に生かして生産された、環境にも、私たちにもやさしいアイテムを取り揃えております。
詳しくはこちらをご確認ください。

・紙袋入りの商品は、そのまま保存すると虫害が発生しやすいため、密閉容器に移し変えてお早めにご使用ください。
・粉類は匂いを吸着しやすいので、匂いの強いものの近くや水回りなどでの保存はお避けください。
・粉類は吸湿するとダマになりやすいので、風通しの良い涼しい場所に保存してください。　
※夏場は密閉容器に入れ、冷蔵庫の中での保存をおすすめします。

※保存方法についてはこちらをご確認ください。

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スタッフコメント

パスタはもちろんのこと、ピザやフォカッチャは感動の味わい！噛みしめるほどに、イタリアの大地で育ったデュラム小麦の味わいが広がります。