baking days【ベイキングデイズ】

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石臼挽フランスパン用準強力粉（ムール・ド・ピエール）15kg

※21個を超えるご注文はお問い合わせください。

コード 12398 価格（税込） 8,917円 ポイント 178 内容量 15kg 保存方法 直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存してください。 原材料名 小麦(フランス、アメリカ、カナダ産) 原産国 日本 投稿 投稿する 投稿を見る(0) お気に入り お気に入りに追加 おすすメ〜ル おすすメ〜ル マーク

商品特徴

フランス産小麦を使用した石臼挽小麦粉

こちらの商品は商品名を変更いたしました。（2008年7月22日)

こちらの商品は価格変更いたしました。（2008年4月28日）

タンパク含有量：10.5%±0.8%　灰分：0.55±0.1%
フランス産小麦を配合したフランスパン用強力粉。石臼を使って挽いたこだわりの小麦は、独特の香ばしさが特長です。甘味系のアミノ酸を多く含み、本場フランスの小麦を配合しているため、他のフランスパン用強力粉よりも甘みを感じることができます。フランスパン、パンドカンパーニュなどシンプルなハード系のパンにお使いください。

・紙袋入りの商品は、そのまま保存すると虫害が発生しやすいため、密閉容器に移し変えてお早めにご使用ください。
・粉類は匂いを吸着しやすいので、匂いの強いものの近くや水回りなどでの保存はお避けください。
・粉類は吸湿するとダマになりやすいので、風通しの良い涼しい場所に保存してください。　
※夏場は密閉容器に入れ、冷蔵庫の中での保存をおすすめします。

※保存方法についてはこちらをご確認ください。

★ラベルリニューアル対象商品

サイズ・色・素材違い

• 石臼挽フランスパン用準強力粉（ムール・ド・ピエール）1kg

スタッフコメント

フランス産小麦が配合された豊かな風味に石臼挽の香ばしさがプラスされた味わい深い粉です。クラスト（皮）がパリっとしてクラム（中身）が歯切れの良いフランスパンができあがります。ぜひ噛みしめながら、粉の風味をお楽しみくださいね。