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石臼挽フランスパン用準強力粉（ムール・ド・ピエール）1kg

※21個を超えるご注文はお問い合わせください。

コード 12397
価格（税込） 822円
ポイント 16
内容量 1kg
保存方法 直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存してください。
原材料名 小麦(フランス、アメリカ、カナダ産)
原産国 日本
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石臼挽パン用強力粉（ムール・ド・ピエール）1kg

商品特徴

フランス産小麦を使用した石臼挽小麦粉

こちらの商品は商品名を変更いたしました。（2008年7月22日)

こちらの商品は価格変更いたしました。（2008年4月28日）

タンパク含有量：10.5%±0.8%　灰分：0.55±0.1%
フランス産小麦を配合したフランスパン用強力粉。石臼を使って挽いたこだわりの小麦は、独特の香ばしさが特長です。甘味系のアミノ酸を多く含み、本場フランスの小麦を配合しているため、他のフランスパン用強力粉よりも甘みを感じることができます。フランスパン、パンドカンパーニュなどシンプルなハード系のパンにお使いください。

・紙袋入りの商品は、そのまま保存すると虫害が発生しやすいため、密閉容器に移し変えてお早めにご使用ください。
・粉類は匂いを吸着しやすいので、匂いの強いものの近くや水回りなどでの保存はお避けください。
・粉類は吸湿するとダマになりやすいので、風通しの良い涼しい場所に保存してください。　
※夏場は密閉容器に入れ、冷蔵庫の中での保存をおすすめします。

※保存方法についてはこちらをご確認ください。

★ラベルリニューアル対象商品

サイズ・色・素材違い

スタッフコメント

フランス産小麦が配合された豊かな風味に、石臼挽の香ばしさがプラスされた味わい深い粉です。クラスト(皮)がパリっとして、クラム(中身)が歯切れの良いフランスパンができあがります。ぜひ噛みしめながら、粉の風味をお楽しみくださいね。

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