baking days【ベイキングデイズ】

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仏産フランスパン用準強力粉（ブション）1kg

※21個を超えるご注文はお問い合わせください。

コード 12373 価格（税込） 619円 ポイント 12 内容量 1kg 保存方法 直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存してください。 原材料名 小麦(フランス産) 原産国 日本 投稿 投稿する 投稿を見る(4) お気に入り お気に入りに追加 おすすメ〜ル おすすメ〜ル マーク

商品特徴

フランス産小麦100％の味わい深い粉です

こちらの商品は価格変更いたしました。（2008年11月12日）

こちらの商品は商品名を変更いたしました。（2008年7月22日)

こちらの商品は価格変更いたしました。（2008年4月28日）

タンパク含有量：8.8%　灰分：0.48%
最高ランクのフランス産小麦を厳選し、専用ミルで仕上げたというフランス産小麦100％のフランスパン用粉。
歯ごたえのあるクラスト(皮)ともっちりと歯切れのよいクラム(中身)が特徴です。

＜おすすめのパンづくり＞
風味や味が深く独特なので、クラストを楽しむバゲットにおすすめです。

※粉の特性・風味を最大限に活かすため、他強力粉よりも賞味期限が短めに設定されております。お手元にお届けした時点で2〜4ヶ月程度となりますので、予めご了承ください。

・紙袋入りの商品は、そのまま保存すると虫害が発生しやすいため、密閉容器に移し変えてお早めにご使用ください。
・粉類は匂いを吸着しやすいので、匂いの強いものの近くや水回りなどでの保存はお避けください。
・粉類は吸湿するとダマになりやすいので、風通しの良い涼しい場所に保存してください。　
※夏場は密閉容器に入れ、冷蔵庫の中での保存をおすすめします。

※保存方法についてはこちらをご確認ください。

★ラベルリニューアル対象商品

サイズ・色・素材違い

• 仏産フランスパン用準強力粉（ブション）2.5kg

スタッフコメント

粉の風味が独特で強いので、できあがったバゲットは噛めば噛むほど風味が広がる味わい深いパンに仕上がります。おいしい粉ってこんなに違うんだ！と実感していただけるはず。ぜひこだわりのバゲットを作ってみてください。発酵の見極めや成形など、普段作っているパンとは違って少し難しいですが、水分量を調節しながら挑戦してくださいね。