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パン用米粉ミックス1kg

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コード 12240
価格（税込） 607円
ポイント 12
内容量 1kg
保存方法 直射日光・高温多湿を避け、風通しのよい冷暗所で保存してください。
原材料名 国産うるち米、小麦グルテン、麦芽糖
原産国名 日本
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パン用米粉ミックス1kg

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商品特徴

皮はカリッと、中はもちもち。お米ならではの甘みがたまらない！

国産のうるち米に小麦グルテンを加えたパン用の米粉ミックス。皮はカリッと、中はもちもちに仕上がり、お米ならではのやわらかな甘みが特長です。発酵は成形後の1回のみ(1次発酵は必要ありません。成形してから天板や型に入れて発酵させ、そのまま焼きます)。生地も扱いやすいので、手ごねに最適です。
※ホームベーカリーをご使用の場合は、こねが終わったら取り出して、成形、オーブンで焼成してください。自動で焼き上げる場合は、小麦粉に比べふくらみは悪くなりますが、食パンの早焼きコースをお使いください。
※小麦グルテンを添加していますので、小麦アレルギー対応ではありません。

・紙袋入りの商品は、そのまま保存すると虫害が発生しやすいため、密閉容器に移し変えてお早めにご使用ください。
・粉類は匂いを吸着しやすいので、匂いの強いものの近くや水回りなどでの保存はお避けください。
・粉類は吸湿するとダマになりやすいので、風通しの良い涼しい場所に保存してください。　
※夏場は密閉容器に入れ、冷蔵庫の中での保存をおすすめします。

※保存方法についてはこちらをご確認ください。

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■事故米に関する報道について
こちらの商品は、ニュースなどで報道のあった「三笠フーズ」、「浅井」、「太田産業」
の事故米は使用していないとメーカーより回答を得ております。
どうぞご安心くださいませ。（2008年9月12日）
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スタッフコメント

5〜10分こねてバターを入れて、また5分こねる。あとは成形して、型に入れればOK。こんなに手軽にパンがたのしめるなんて！と、スタッフから歓声があがったパン用米粉です。焼いた次の日も、ふっくら、やわらか。格別のおいしさです。基本的な作り方は、袋に記載してありますが、書籍「もっちり、しっとり 米粉パン」には、ハンドミキサーやフードプロセッサーを使った作り方をはじめ、おやつパンからごはんパンまで約40のレシピが紹介されていますので、ぜひ合わせてお試しくださいね！
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