baking days【ベイキングデイズ】

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最強力粉（スーパーキング）2.5kg

※21個を超えるご注文はお問い合わせください。

コード 12021 価格（税込） 966円 ポイント 19 内容量 2.5kg 保存方法 直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存してください 原材料名 小麦（カナダ、アメリカ産主体）、粉末麦芽、増粘剤（アルギン酸） 原産国 日本 投稿 投稿する 投稿を見る(119) お気に入り お気に入りに追加 おすすメ〜ル おすすメ〜ル マーク

商品特徴

風味豊かで、しなやかで適度な弾力を持ったパンに

こちらの商品は価格変更いたしました。（2008年11月12日）

こちらの商品は商品名を変更いたしました。（2008年7月22日)

こちらの商品は価格変更いたしました。（2008年4月28日）

タンパク含有量:13.8%　灰分:0.42%
タンパク量が多く、大変釜伸びが良いパン用最強力粉。焼き上がりの風味が豊かで、しなやかで適度な弾力を持ったパンに適しています。
抜群の釜伸びを誇る、全国のパン教室でも大人気の強力粉です。その驚異の膨らみは、ホームベーカリーを使用した場合にも目にすることができます。
通常通りの配合では膨らみすぎ、パンが蓋にくっついてしまいます。他の粉と同様の大きさに焼き上げるには、すべての材料を10%ほど減らして計量することをおすすめいたします。

・紙袋入りの商品は、そのまま保存すると虫害が発生しやすいため、密閉容器に移し変えてお早めにご使用ください。
・粉類は匂いを吸着しやすいので、匂いの強いものの近くや水回りなどでの保存はお避けください。
・粉類は吸湿するとダマになりやすいので、風通しの良い涼しい場所に保存してください。　
※夏場は密閉容器に入れ、冷蔵庫の中での保存をおすすめします。

※保存方法についてはこちらをご確認ください。

★ラベルリニューアル対象商品

サイズ・色・素材違い

• 最強力粉（スーパーキング）1kg
• 最強力粉（スーパーキング）25kg

スタッフコメント

釜伸びがよくふわっとしなやかなパンが焼き上がるのが特徴！時間が経ってもふんわりしなやかなんです。特に食パンがおすすめ。焼き上がったパンは、ぜひトーストしてたっぷりバターを塗ってお召し上がりください。