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商品
メープルシュガー280g
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商品特徴
かえでの樹液に含まれている天然ミネラルをぎゅっと閉じ込めた砂糖
こちらの商品は販売終了となりました。(2008年11月14日)
代替品として「メープルシュガー230g」をご紹介しております。
カナダ・ケベック州で採取したかえで樹液の一滴一滴から水分だけを取り除いたメープルシュガー。
メープルシロップのおいしさとかえでの樹液に含まれている天然ミネラルをぎゅっと閉じ込めた砂糖です。
パンづくりにはにはもちろんのこと、お菓子づくり、コーヒーやミルミルクにそのままいれたり、和洋問わず幅広いお料理にも使用できます。もちろん適量のお湯(砂糖の半量くらい)で溶かすと簡単にメープルシロップも作ることが可能です。
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スタッフコメント
年に一度、雪解けの頃のわずかな数週間で採取された貴重なかえでの樹液から作られたメープルシュガー。メープルシュガーは醤油や味噌、バルサミコ酢とも相性がよいと言われています。シロップよりもコクがあるシュガーのおいしさをぜひお試しください。
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