baking days【ベイキングデイズ】

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ヴェルジョワーズ・ブリュン（甜菜糖）500g

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コード 11225 価格（税込） 937円 ポイント 19 内容量 500g 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。開封後は、冷蔵庫で保存していただくと、しっとり感が損なわれません。 原材料名 粗糖(甜菜)、グリセリン(固結防止剤) 原産国 ベルギー 投稿 投稿する 投稿を見る(3) お気に入り お気に入りに追加 おすすメ〜ル おすすメ〜ル マーク

商品特徴

コクがあって独特の香りがアクセントに

こちらの商品は価格変更いたしました。（2008年6月3日）

ヴェルジョワーズといわれる甜菜（ビート）を原料にした褐色の砂糖。結晶化させた砂糖を採った後に残るシロップを煮て再結晶化させたもので、精製度が低いため独特の風味や色づきをおたのしみいただけます。
甜菜（ビート）の産地としては北フランスが有名です。
※湿気を帯びて固まりやすいため、防止剤として「グリセリン」が使用されています。