ブルーベリーブレッド

コンテスト受賞作品

送っていただいた4つの写真付きレシピがとても素敵でした。いろいろな種類の粉やイーストを使って練りに練られたおいしいレシピの数々に、パンづくりへの熱い思いを感じ、感動しました！

4時間

ドライブルーベリーをさっとゆで、キッチンペーパーで水気をしっかりととる。
バターを常温に戻し、柔らかくしておく。
ブルーベリー、バター、パネトーネマザー以外の材料をパンケース（焼き型）に入れてホームベーカリーにセットする。
※具材投入口がある場合は、具材投入口にブルーベリーをセットする。ない場合は、ミックスコールが鳴ったら入れる。
スイッチを入れ、食パンコースをスタート。
約10分後、生地がなめらかになったらバターを入れる。
１回目の練り工程終了後に生地の上にパネトーネマザーをふりかける。
焼き上がったら、すぐに取り出す。