あっさり抹茶の大納言ブレッド

スウィート・アレンジ

「抹茶と大納言小豆のマーブル食パン」より小豆の量を増やし、抹茶の味をあっさりと仕上げました。抹茶の線の見た目が繊細で女性らしいキュートなパンです。そのまま食べてもおいしいですが、トーストして抹茶生クリームや抹茶のアイスクリームを添えて食べるのもおすすめ。日本茶や抹茶とともにお召し上がりください。

宇治抹茶パウダー、鹿の子大納言以外の材料をパンケース（焼き型）に入れてホームベーカリーにセットする。
※イースト投入口がある場合は、イースト投入口にインスタントドライイーストをセットする。
スイッチを入れ、食パンコースをスタート。
表示されている焼き上がり予定時刻の2時間前になったら、パンケースごと生地を取りだす。

打ち粉をしたペストリーボードなどの台の上に生地を取りだし、生地をスケッパーで1/3と2/3に切り分ける。
1/3の生地をめん棒で10×25cmに伸ばし、生地の裏表に抹茶パウダーをまんべんなくまぶす。
※2重の線の層にするため、抹茶パウダーは生地に練りこまず表面にまぶす程度にしてください。
2/3の生地をめん棒で13×30cmに伸ばし、先ほどの抹茶生地を上に重ねる。さらに大納言小豆をまんべんなくちりばめる。
両端を少し折りこんでから、手前からくるくると巻く。
羽を外したパンケースに、巻き終わりを下にして生地を入れる。
ホームベーカリーに戻し、工程に従って焼き上げる。焼き上がったら、すぐに取り出す。