アップルティーブレッド

スウィート・具材

アップルティーブレッド

アップルティーブレッド

紅茶パウダーを練りこんだ香り高いパン生地に、アップルプレザーブをたっぷり巻きこみました。 お好みでアップルプレザーブにレモン果汁を少々混ぜておいても、さっぱりします。 アップルプレザーブを巻きこむ時に、カスタードクリームを塗るのもおすすめ。 アイスクリームを添えて食べれば、豪華なデザートパンになります。
難易度
3

ＨＢにセットする

  1. アップルプレザーブ以外の材料をパンケース（焼き型）に入れてホームベーカリーにセットする。 　　　
    ※イースト投入口がある場合は、イースト投入口にインスタントドライイーストをセットする。
  2. スイッチを入れ、食パンコースをスタート。
  3. 表示されている焼き上がり予定時刻の2時間前になったら、パンケースごと生地を取りだす。

成形

  1. 打ち粉をしたペストリーボードなどの台の上に生地を取りだし、横15cm×25cmくらいの長方形に伸ばす。
  2. アップルプレザーブをまんべんなく散らす。両端を少し折りこんでから、手前からくるくると巻く。
  3. 羽を外したパンケースに、巻き終わりを下にして生地を入れる。
  4. ホームベーカリーに戻し、工程に従って焼き上げる。焼き上がったら、すぐに取り出す。