オレンジママレードとブルーポピーシードのパン
スウィート・具材

オレンジママレードとブルーポピーシードのパン
オレンジマーマレードのさわやかな酸味とほのかな甘さが味の決め手です。 プチプチとしたブルーポピーシードを加えて、食感にも楽しさを加えました。 ほどよく水分を含んだ、しっとりふんわりした口溶けの良いパンです。難易度
2
【 材料 】1斤分
- 南部小麦粉(テリヤ特号) 250g
- 三温糖25g
- 伯方の塩4g
- safインスタントドライイースト(耐糖性)3g
- 北海道産脱脂粉乳15g
- 明治無塩バター15g
- 水 100g
- BonneMamanオレンジマーマレード100g
- ブルーポピーシード4g
HBにセットする
- ブルーポピーシードは具材投入口、その他の材料をパンケース(焼き型)に入れてホームベーカリーにセットする。
※イースト投入口がある場合は、イースト投入口にインスタントドライイーストをセットする。 - スイッチを入れ、食パンコースをスタート。
- 焼き上がったら、すぐに取り出す。