先週の土日にレシピ本の撮影がありました。そのため木、金曜日は朝早くからスタッフ
4人がかりでパンづくり。約65種類のパンをそれぞれ10個ずつ、合計650個ものパンを焼
くという、パン屋さんもびっくりな超ハードスケジュール！今週のブログでは、そんな
ハードスケジュールに立ち向かったスタッフ4人の悪戦苦闘の2日間を（笑）お届けしま
す。

緊張の中迎えた2日間でした！
撮影用のパンということで、クオカのパン部は1週間ぐらい前から緊張しっぱなし。頭
の中で何度もシュミレーションをして、それぞれ自宅で成形の練習を繰り返して、パン
づくりにのぞみました。不安でつぶされそうになる中、それでも楽しみでもあった2日
間でした。

メーカーさんのラボをお借りして。
撮影用のパンづくりは、メーカーさんのラボをお借りしました。ラボへ行くや、広いスペースとキッチン台に大興奮。皆さまにしっかりと満足していただくため、「よ〜し！いいパンを作るぞ。」とテンションをあげて、パンづくりをスタートしました。




気持ちはひとつ。
スケジュールを引いてパンづくりにのぞんだものの、「やっぱりこのパンはもう一度、
作る！」、「これじゃぁ、納得いかない！」、そんなパン部のパンへこだわりでやり直
し、やり直し。2日間とも時間を忘れて、立ちっぱなしの作りっぱなしで作業をしまし
た。パン部スタッフの気持ちはひとつ、「今の自分たちに出来る最高の本を作ること」。
妥協することないパン部のこだわりにとても感動しました！レシピ本が完成したら、私
はきっと泣きます（笑）。

ぷくぷくぱーん！！
良い環境のもと、たっぷりと愛情をこめて育てたパンたちは、「ぷくぷくぱーん！」といつもよりもふっくらしたいい表情で焼き上がりました。どれも、生き生きとしたかわいい顔。うん、大満足！！このパンたちがいったいどんなふうに撮られて、どんな新しい表情を見せるんだろうと楽しみです。

撮影の様子は、来週お伝えします。