手づくりパン応援サイト【ベイキングデイズ】 - No Bread,No Life.バックナンバー -

2008年04月 4日

11-1 手づくりパンレシピに「レーズンパン」が加わりました！

皆さま、こんにちは。楽しいブレッドライフをお過ごしですか？
最近いろいろな雑誌でパンが注目され、パン特集でにぎわっています。私は早速雑誌を買いしめて最新のパン屋さん情報を入手。気候も暖かくなってきたし、食べ歩かなくちゃ！と意気込んでいるところです。ところでここ最近パン屋さんを食べ歩いていると、シンプルなパンはとことんシンプルに、リッチなパンはとことんリッチに、具材を楽しむパンはとことん具材を入れたパンが多いように思います。この「とことん」がきっとパン屋さんのこだわり、それに個性なんだろうなと思うと、まっ先にそんなパンを選んで食べています。「研究、研究」と相変わらず休日になるとパンの食べ歩きにでかけ、平日はどうにかそのパンを再現できないかとパンづくりの日々。パンな毎日です。さて今週の【No Bread,No Life.】も、とっておきのお得なお知らせと最新情報が満載です！

最大3200円もお得！買うなら今がチャンスです。

人気のホームベーカリーMKとNationalに、すぐにパンづくりをはじめられる材料と道具がついたセット商品が発売になりました。最大3200円もお得なセット。なんとホームベーカリーを1台購入するよりも安いんです！購入するなら今がチャンス。台数限定なので、お早めにお買い求めくださいね。

・MK 16,895円 → 13,800円 3000円OFF！残り150台です！お手頃価格が魅力のMK。こねる力が強い機種なので、できあがりのパンは小ぶりですが、しっとりしています。

	・ National　21,931円 → 18,700円　3200円OFF！残り100台です！シェアNo.1の人気機種。機能が充実していて、どんなパンでもおいしくふわふわに焼きあがります。

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■ いつもよりちょっとお得にお買い物、「おトクオカ」をご存じですか？
試してみたかったの商品や話題の商品、欲しかった商品が、いつもよりちょっとおトク（還元ポイントアップ！）にお買い求めいただける「おトクオカ」。今月はなんとパン関連商品が盛りだくさん。強力粉も7種類もラインナップされています！この機会にぜひ、いろいろな強力粉にチャレンジしてみてくださいね。
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■ 手づくりパンレシピに「レーズンパン」が加わりました！
レーズンを100gも配合した贅沢なレーズンパン。レーズンがもつ旨みと甘みを存分に感じることができます。材料のポイントは耐糖性のイースト。小麦粉に対して8％以上の砂糖を配合する場合は、耐糖性のイーストがおすすめです。通常のイーストよりも、ふっくらとボリューム良く仕上がります。レーズンの種類を変えれば、レーズンパンの味わいもまた変わります。ぜひいろいろなレーズンを使って違いを楽しんでくださいね。
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