baking days【ベイキングデイズ】

皆さま、こんにちは。楽しいブレッドライフをお過ごしですか？
私は先週末、ずっと行きたかったパンのBar「ポワンエリーニュ」に行ってきました。「ポワンエリーニュ」は、南青山にある「デュヌラルテ」、吉祥寺にある「ダンディゾン」を手がけた浅野正己さんがプロデュースするパン屋さん。シンプルでスタイリッシュな空間に、シュッとしたおしゃれなお食事系のパンたちが並べられていました。「ポワンエリーニュ」とはフランス語で点と線を表すのだそう。東京のパンを世界へ発信したいという願いが込められているそうです。

さてパンが並べられている棚の横を奥にはいると、照明が少しだけ落としてあってこれまた素敵な大人の空間が広がっていました。早速席につきBarのメニューを手にとると、メニューの下に「お１人様パンチャージ500円を別途いただきます」という文字が目に飛びこんできました。パンチャージって★となんだか訳もなく興奮気味に読み進めてみると、なんとお食事系の5種類のパンが好きなだけ食べられるとのこと。ポワンエリーニュこだわりのパンを存分に楽しめるなんて！とハイピッチに、オリーブを練りこんだパン、鴨の脂を練りこんだパン、こだわりの小麦を使ったパン、クルミのパン、胚芽を使ったパンを食べ続けました。大満足。近々、ブログ「MYベイキングデイズ」内で写真付きでご報告しますね。