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エッセンス・オイル
エッセンス・オイル (全部で21件あります。)
京都宇治抹茶パウダー30g
720円
茶鑑定士が厳選した京都宇治産の碾茶(てんちゃ)を、挽臼でひいた抹茶パウダー。パン生地に練り込んで、色や香りを楽しむのに最適。クリームなど他の素材と混ぜた ...[続き]
cuocaバニラオイル30ml
500円
エッセンスメーカーと共同開発したクオカだけのオリジナルバニラオイルです。最高級のブルボン産バニラビーンズを漬け込み、じっくりと熟成させたバニラオイルで ...[続き]
紅茶パウダーアールグレイ40g
578円
香り高いアールグレイ紅茶を、微粒粉末にしたパウダー。パン生地やクッキー、パウンドケーキ等にそのまま焼き込むことができる便利素材です。カスタードやプリン ...[続き]
メロンオイル30ml
410円
無色透明ですが、しっかりとメロンの香り付けができるエッセンスオイルです。メロンパンのクッキー生地をはじめ、焼き菓子などにお使いいただくことができます。
京都宇治ほうじ茶パウダー30g
315円
京都宇治産の茎茶（くきちゃ）を炒って、製菓用にひいた、ほうじ茶のパウダー。ほうじ茶独特の香ばしさと、上品な風味を兼ね備えています。パン生地の練り込みに ...[続き]
モンレニオンヴァニラ(100%天然バニラ原液)23g
1,408円
※9月のおトクオカ対象商品「おトクオカとは？」-------------------------------試してみたかったあの商品や話題の商品、欲しかったあの商品が普段よりちょっと ...[続き]
cuocaレモンオイル30ml
542円
エッセンス・オイルメーカーと共同開発したクオカだけのオリジナルオイル。レモン精油を主体とした油溶性の香料です。酸味とスパイシー感を感じる力強い芳香で、 ...[続き]
cuocaアールグレイオイル30ml
485円
エッセンスメーカーと共同開発したクオカだけのオリジナルエッセンス。紅茶にベルガモットを効かせた、華やかで上品な香りの油溶性オイルです。焼菓子にお使いい ...[続き]
バニラオイル30ml
399円
天然のバニラビーンズの香りを生かして焼き菓子用に調整したバニラオイルです。使用量は材料1kgに対し1〜2mlが適量です。揮発性のあるアルコールに抽出するバニ ...[続き]
【海外認定】バニラエキストラクト59ml
1,418円
アメリカの有機認定機関OTCOによって認定されたナチュラルなバニラエキストラクト。良質なバニラビーンズを水とアルコールにつけて、最低限の熱を蒸気で加えてバ ...[続き]
メープルオイル30ml
452円
ほんのり香ばしい、メープル独特の香味が特徴です。シュガーやシロップだけでは出にくいメープルの香りを、しきちんと引き出すことができます。焼き上げてもしっ ...[続き]
オレンジフラワーウォーター90ml
859円
こちらの商品は価格変更いたしました。（2008年7月8日）フランス「GASTON MONTEUX(ガストンモントゥ)社」のオレンジフラワーウォーター。オレンジの花のつぼみを ...[続き]
アーモンドオイル30ml
399円
天然のアーモンドからの抽出物で調合し、焼き菓子用に調整したオイルです。使用量は材料1kgに対し1〜2mlの割合が最適です。
オレンジオイル30ml
609円
オレンジのさわやかな香りづけができるエッセンスオイルです。マドレーヌやパウンドなど焼き菓子にオールマイティにお使いいただくことができます。
カフェリーヌ・モカストロング50g
763円
「製菓用米粉」に続く、モンサンクレール・辻口シェフの洋菓子革命第2章！コーヒー本来の味と香り、そして成分を極力破壊せず、コーヒー豆の特質をそのまま超微 ...[続き]
【海外認定】レモンエキストラクト59ml
1,260円
アメリカの有機認定機関OTCOによって認定された、ナチュラルなレモンエキストラクト。
レモンオイルを水とアルコールにつけて、最低限の熱を蒸気で加えてレモン ...[続き]
【海外認定】ペパーミントエキストラクト59ml
1,260円
アメリカの有機認定機関OTCOによって認定されたナチュラルなペパーミントエキストラクト。ペパーミントオイルを水とアルコールにつけて、最低限の熱を蒸気で加え ...[続き]
【海外認定】アーモンドエキストラクト59ml
1,260円
アメリカの有機認定機関OTCOによって認定されたナチュラルなアーモンドエキストラクト。
アーモンドオイルを水とアルコールにつけて、最低限の熱を蒸気で加えて ...[続き]
【海外認定】オレンジエキストラクト59ml
1,260円
アメリカの有機認定機関OTCOによって認定されたナチュラルなオレンジエキストラクト。オレンジオイルを水とアルコールにつけて、最低限の熱を蒸気で加えてオレン ...[続き]
カフェリーヌ・モカストロング500g
5,100円
「製菓用米粉」に続く、モンサンクレール・辻口シェフの洋菓子革命第2章！コーヒー本来の味と香り、そして成分を極力破壊せず、コーヒー豆の特質をそのまま超微 ...[続き]
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